Slovenský šéfkuchár v najväčšej českej gastrosieti: S Čechmi sme boli na ceste po Slovensku. Boli prekvapení, no nie z produktov, ale z ľudí

dnes 12:05 zdroj: dennikn.sk

Šéfkuchár Tomáš Valkovič je kreatívnym šéfkuchárom najväčšej českej gastrosiete Ambiente a v budúcom roku otvorí prvú slovenskú reštauráciu pod jej hlavičkou. „Neviem, čo to je slovenská kuchyňa,“ hovorí v rozhovore pre Denník N. „Chcem variť a prinášať chute, ktoré si z detstva pamätám ja. A k nim patria aj prívarky či langoše s kečupom a so syrom.“ Tomáš Valkovič v rozhovore hovorí aj: prečo sa […]